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Séchoir solaire indirect à convection naturelle muni de chicanes

Intitulé Séchoir solaire indirect à convection naturelle muni de chicanes
Type Réalisation d’un prototype
Résumé Le prototype réalisé est un dispositif de séchage des aliments (fruits et légumes) par énergie solaire. Il est constitué d’un capteur plan à air doté de chicanes et d’une enceinte de séchage. Les chicanes servent à augmenter le temps de séjour de l’air à l’intérieur du capteur à air pour améliorer le rendement thermique du dispositif. Ce prototype est destiné à une utilisation familiale ou pour de petites exploitations agricoles.
Objectifs Offrir aux populations des régions isolées, privées de moyens de conservations et de transports, un dispositif fonctionnant à l’énergie solaire qui devra sécher le surplus de leurs productions en fruits et en légumes
Fonctions Le séchoir solaire développé sert à chauffer l’air ambiant par un capteur plan. L’air chauffé est transféré par convection naturelle à une chambre de séchage dans laquelle le produit est étalé. Pendant son passage à travers les claies de séchage, l’air augmente la température de l’aliment est transporte l’humidité contenue dans ce dernier pour la véhiculer à l’extérieur du séchoir.
Descriptif Le séchoir est composé d’un capteur plan à air de 1. 7 m2 et d’une enceinte de séchage de 0. 5 m3. La circulation de l’air est assurée par convection naturelle. Le séchoir peut sécher jusqu’à 5kg de produit alimentaire (fruits, légumes, plantes médicinales, plantes aromatiques, …etc. ).
Innovation Le séchoir est doté de chicanes qui augmentent le temps de séjour de l’air à l’intérieur du capteur. A cet effet, la température de l’air à la sortie du capteur est suffisamment haute pour assurer le séchage d’une grande variété des produits alimentaires.
Impact
- répondre aux besoins des populations des régions éloignés en moyens de séchage solaire et conservation des aliments.
- Création d’emploi et lancement de nouvelles activités.
- Encouragement des agriculteurs à cultiver des produits adaptés au séchage.
Date 2006
Contribution1 A. Djebli, M. Lati, R. Sellami, O. Badaoui, N. Metidji, "étude Numérique De La Redistribution De L’air Chaud Dans Le Séchoir Solaire De L’UDES", Cieme’2012, 02-03 Décembre, Khemis Miliana (2012).
Contribution2 N. Metidji, W. Badaoui, R. Sellami, “tomatoes Drying In Forced Convection Type Solar Dryer”, The Fourth International Renewable Energy Congress “irec12, December 20-22, Sousse, Tunisia (2012).
Brevet1 Inapi N° 120261 Du 23/04/2012
Brevet2 -
Domiciliation UDES
Equipe/projet Equipements et applications héliothermiques (eah).
Porteur Rabah Sellami
E-mail sellami. rabah@udes. dz
Membres Rabah Sellami, Nachida Kasbadji Merzouk, Madjid Amirat, Ouassila Badaoui

Vue d’ensemble du séchoir solaire à convection naturelle

Disposition géométrique des chicannes à l’intérieur du capteur plan.

Séchage de produits (tomate, déchet agroalimentaire, pomme de terre).


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